Pyszne puszyste naleśniki!

Zdrowo, błonnikowo i witaminowo...

     

        Moją dzisiejsza propozycja na naleśniki. Podane z aksamitnym twarożkiem oraz świeżymi owocami są idealnym rozwiązaniem na każdą okazję. Romantyczną kolację, domowy obiad, czy też rodzinne śniadanie. Szybkie oraz proste w wykonaniu a dodając do tego odrobinę naszej kreatywności możemy wyczarować naprawdę wykwintne danie. Z podanych składników zdołamy wykarmić 4 dorosłe osoby:)

Składniki:

• Tabliczka gorzkiej czekolady

             Ciasto:

• Szklanka płatków owsianych
• Szklanka mąki żytniej
• Dwie szklanki mleka
• Pół szklanki otrąb pszennych, żytnich lub owsianych
• Trzy jajka
• Szczypta soli
• Stewia/słodzik wedle uznania
• Łyżka masła orzechowego( można pominąć)
• Dwie krople olejku zapachowego( ja dodałem cytrynowego)

        

      

         Twarożek:

• 250g Twarogu chudego
• Dwie łyżeczki wiórek kokosowych
• Łyżka miodu
• Dwie łyżki mleko
• Szczypta cynamonu
• Garść orzechów 

Owoce:

• Jeden banan
• Pięć mandarynek
• Dwa kiwi
• Gruszka/jabłko
• Lub każdy inny owoc który lubicie

Przygotowanie:

      

        Ciasto:

          Z płatków musimy zrobić mąkę. Możemy to zrobić za pomocą blendera lub miksera. Do miski wbijamy jajka dodajemy szczyptę soli i roztrzepujemy. Następnie dodajmy słodzik oraz mąkę z płatków, mąkę żytnią i otręby. Stopniowo dodajemy mleko i całość mieszamy, najlepiej mikserem lub blenderem. Na samym końcu dodajmy masło orzechowe oraz olejek, Ciasto odstawiamy do lodówki aby sobie odpoczęło. Tak na około pół godzinki. Po wyciągnięciu z lodówki, przed smażeniem należy je jeszcze raz dobrze wymieszać.

       Smażymy średniej grubości naleśniki na suchej dobrze rozgrzanej patelni. Mi wyszło około 15.

    Twarożek:

          Wszystkie składniki wsypujemy do miseczki i za pomocą blendera robi pyszną gładką aksamitna masę.

Owoce obieramy kroimy wedle uznania. Jak nam wygodnie. Polecam mandarynki również obrać z tej błonki gdyż pozbędziemy się niechcianych pestek oraz wydobędziemy pełny soczysty smak.

Czekoladę przygotowujemy w następujący sposób, do jednego garnka/miski wkładamy naszą czekoladę który nakładamy na garnek z gotującą się wodą i czekamy aż się rozpuści.

Następnie smarujemy naleśniki twarożkiem oraz układamy owoce. Polewamy lub smarujemy naleśniczki czekoladą. Ja jeszcze posypałem je cynamonem i podałem w taki o to sposób;

SMACZNEGO!:)

Ps: Idealnie również pasuje do nich nutella z awokado którą na którą przepis znajdziesz na moim blogu!