Płatki owsiane na 7 sposobów !

Witajcie Kochani!!!

Placuszki ! 

Dziś zapoczątkuje cykl 7 dań na bazie płatków owsianych gdyż krąży wiele mitów iż są one nudne, mdłe i strasznie monotonne.  Udowodnię Wam że dania z płatków owsianych nie muszą być nudne i że, istniej kilka sposobów na szybkie i oraz smaczne przyrządzenie  tych wspaniałych płatków pod względem ich właściwości. Płatki owsiane zajadam praktycznie codziennie na śniadanie. Są idealnym rozwiązaniem aby rozhulać nas i dać pozytywną dawkę energii na dalszą cześć dnia. Zaletą ich jest również oczywiście cena gdyż pół kilo tych złocistych płatków kosztuje około 2zł.

          Pierwszą propozycją będą placuszki/racuszki owsiane z nutellą! Pewnie teraz wielu z was jest lekko zdezorientowanych gdyż jak to nutella ?! Tak kochani nutella ale z Awokado. Awokado które nadaje się do dań na słodko i słono, do przyrządzania różnego rodzaju past czy też wraz z dodatkiem ziół i czosnku tworzy wspaniałe masełko. Lecz wróćmy do samych placuszków.  Niesamowicie pyszne i możliwe do przyrządzenie na wiele sposobów. Tutaj ogranicza nas tylko nasza inwencja twórcza. Moja dzisiejsza propozycja to połączenie placuszków i wspomnianej nutelli. Z moich proporcji wychodzi około 15-18 placuszków w zależności od tego jakie grube i duże je smażymy. Czas przygotowania 15 min.:)

Składniki:

Ciasto:

• Płatki owsiane 1 szklanka
• Otręby żytnie 2 łyżki (mogą być każde inne np. pszenne)
• Jeden banan( najlepiej dojrzały )
• Pół szklanki mleka 0,5 %
• Jedno jajko
• Jedno jabłko
• Pięć tabletek słodzika na bazie stewi ( opcjonalnie łyżka miodu)

Dodatki do ciasta: (podaję moją propozycje dodatków, każdy może dodać to co lubi)

• Garść orzechów włoskich( tutaj również mogą być każde inne orzeszki lub łyżka masła orzechowego)
• Łyżka wiórków kokosowych
• Łyżka siemienia lnianego( nie mielonego)
• Dwie krople zapachu migdałowego

Przygotowanie:

Płatki owsiane wsypujemy do jakiegoś naczynia. Najlepiej jeśli będzie to naczynie do którego będziemy mogli wsadzić blender aby wszystko razem zmiksować. Zalewy płatki wrzątkiem do wysokości płatkó, przykrywamy i czekam 3-4 minutki aż się zaparzą. W tym czasie obieramy jabłko i trzemy na tarce na grubym oczku. Do płatków dodajemy obranego banana. Wlewamy mleko oraz słodzik. Wsypujemy otręby, wbijamy jajeczko dodajemy olejek. Następnie wszystko razem przy użyciu blendera miksujemy. Powinna wyjść gęsta masa. Teraz dodajemy jabłko, wiórki i siemię oraz uprzednio delikatnie rozdrobione orzeszki.( można je dodać na początku i zmiksować z resztą lecz ja wole jak coś tam pochrupuje ) Wszystko mieszamy razem łyżką.

Rozgrzewamy patelnie i układamy placuszki tak aby dobrze nam się je obracało. Smaży na jednej stornie aż zauważymy że ciasto się ścięło. Obracamy na drugą stronę i teraz wystarczy naprawdę minutka.

Dekoracja:

Nasze placuszki są już gotowe lecz czegoś im brakuje. Dziś dodatkiem jest moja nutella oraz kawałki mandarynki która wspaniale się uzupełnia z całą resztą. Całość przyprószyłem jeszcze cynamonem oraz posypałem wiórkami.(później dodałem jeszcze po keksie z jogurtu naturalnego ale padła bateria i nie uchwyciłem)

Mi osobiście wystarcza 5-6 takich placuszków. Można je również zabrać jako drugie śniadanie czy też przekąska do pracy,szkoły. Wiadomo najlepiej smakują od razu po przygotowaniu lecz spokojnie mogą poleżeć i 2 dwa dni w lodówce i są równie pyszne!

Smacznego! 

Ps: przepisz na nutelle dodam jeszcze dziś.

Trzymanko! :)